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价格暴【跌后】，(榴莲)的生意依旧不好做
来源：东北网 编辑：期度 2026-05-21 14:07:38

从整体脉络来看，价格暴【跌后】，(榴莲)的生意依旧不好做并不是单一信息点，而是由多个细节共同组成。

1 榴莲降价。

放到整体脉络里看，一位做了十几年水果生意的从业者跟《灵兽》说：" 以前榴莲的生意好做，利润高、周转快，现在完全不一样了，没有稳定货源、没有品控能力，很难做下去但这前提是要有稳定的客流，但稳定的客流又恰恰越来越难"。

从细节来看，榴莲目前还没到那一步，但苗头有了。

放到整体脉络里看，车厘子的情况一样今年春节档，传统商超的车厘子动销明显变慢，但山姆的 JJ 级车厘子还是热门单品消费者不是不吃了，是不想在不确定的地方买了。

需要注意的是，对传统商超来说，这是个坏消息。

进一步说，不是所有人都在消费降级，而是花钱的方式在分化一部分人在收缩，高端水果从 " 想吃就买 " 变成 " 可买可不买 "，降价也无济于事，因为阻碍消费的不只是价格，还有对品质的不信任。

进一步说，但会员店，还是卖得比较快部分门店甚至出现到货就被抢购、阶段性缺货的情况其实，对比一下，会员店的价格可不便宜L 级单果 139 元到 200 元，折算下来每斤 35 元以上，比外面贵出将近一半，可消费者还是照买。

放到整体脉络里看，上述水果店店主称：" 以前顾客买榴莲是 ' 想吃就买 '，现在变成 ' 等便宜再说 '，甚至有人直接跟我讲 ' 今年先不吃了 '"。

需要注意的是，根本上还是消费环境在变。

进一步说，车厘子也一样，智利、澳洲之外，新产地的货不断进来，春节期间价格一年比一年低今年即便价格下滑，不少商超反映车厘子卖不动。

从细节来看，这些年，高端水果的日子不好过。

进一步说，今年榴莲确实便宜了，但是便宜得不太均匀中低端的榴莲价格比较容易降下来，精品的榴莲还是有底气的不同产地、不同等级、不同渠道之间的价格差，接下来可能还会继续拉开。

另外一个消化产能的去向，是加工端新茶饮、烘焙、预制菜这几年都在加大榴莲原料采购，工业端需求扩容之后，一部分中低等级果能被吸收掉，市场不至于因为供应猛增就快速崩盘。

进一步说，好多从业者都说，现在降价比较明显的主要还是中低等级的果精品果的成本很难压太多——树龄、留果数量、糖度、出肉率，从种植端就有要求流通端还要保证冷链的稳定、快速周转、品控到位，哪个环节都省不了钱。

换个角度看，几个因素叠在一起，物流提速、关税取消、供应国增加、采购环节前移，共同把榴莲价格打下来。

换个角度看，现在越来越多中国客商直接跑到泰国、越南产地，自己看果、定级、打包、组织发货交易发生的地点从国内批发市场前移到了果园周边。

从细节来看，还有一个变化值得注意。

放到整体脉络里看，海关总署的数据表明，2026 年第一季度，中国鲜榴莲的进口量达到了 15.6 万吨，与去年同期相比，增加 2.94 倍其中，越南超过了泰国，成为中国最大的鲜榴莲供应国，占比大概是 50.37%。

换个角度看，而越南这几年扩种的榴莲也开始集中挂果，种植面积五年内从 2500 公顷增至 14500 公顷，产量突破 200 万吨。

换个角度看，不过，影响更大的还是供给端。

进一步说，榴莲这个品类的特点是非标、高损耗，过去的终端售价里，有一部分其实是消费者在替 " 路上坏掉的果子 " 买单运输效率上来之后，这部分成本被挤出去了，价格自然有了往下走的空间。

需要注意的是，运输时间缩短，最直接的影响就是损耗降下来了。

换个角度看，中老铁路 " 澜湄快线 " 冷链专列跑起来之后，泰国榴莲进中国的速度快了不少据央视新闻报道，进口泰国榴莲搭乘该列车，约 26 小时可抵达云南昆明，3 到 5 天送达国内主要城市中老边境的磨憨铁路口岸，现在已经是全国最大的榴莲铁路运输进口口岸。

换个角度看，过去很长时间，中国市场上的鲜榴莲主要就看泰国货从产地出来，过收购商、跨境物流、国内一级批发、二级分销，最后到门店中间环节多，运输时间长，损耗高消费者买到手里那个价格，果本身只是一部分，剩下的是物流、损耗和一层层的渠道加价。

从细节来看，" 去年榴莲降价，主要是货不好，生包、死包、水包比例高" 上述水果店店主说。

放到整体脉络里看，榴莲是变便宜了，但这门生意依然不好做。

换个角度看，" 不敢进低价、低品质的榴莲，" 上述店主表示，货是能拿到，但品质确实不稳定一件货六七颗，成本差不多 1000 块，坏一个就白干，搞不好还倒亏。

需要注意的是，供应商端也有共识，" 品质好的果，一般都被精品商超、会员店的渠道收走它们只采购 A 级以上，单果重量、出肉率、果瓣数、糖度都有门槛，标准比较严格" 一位进口水果供应商表示，像社区店和部分线上平台走低价引流的，拿的基本是中低等级鲜果，或者冰鲜产品。

从细节来看，一位进口水果店的店主和《灵兽》说，分化的根本原因，还是品质不一样虽说今年产量多、整体价格低可高级鲜果并没有明显降价。

进一步说，批发市场的行情传导到终端，情况分化就会很明显。

从细节来看，今年，榴莲价格又跌了，但原因不一样了。

需要注意的是，去年夏天，榴莲也因为降价，被热议。

需要注意的是，当越来越多消费者的体验是 " 便宜的不好吃，贵的不敢买 "，这个品类在大众渠道的吸引力就在持续下降。

进一步说，阳光玫瑰走得更远，市面上品质差的太多，消费者对整个品类都疲了，连会员店的高等级果也不像前两年那么好卖这就是品质失控的终局，不是某个渠道受伤，是整个品类的价值感被拖垮。

从细节来看，过去高端水果的消费是分散的，各个渠道都能分一杯现在愿意花钱的人往头部渠道跑，不愿意花钱的人怎么降价也没用夹在中间的商超，两头够不着。

换个角度看，另一部分人还在花钱，但集中到确定性高的渠道里去宁可在山姆多花十块钱，也不想在外面赌一把。

需要注意的是，这就是消费分层真实的样子。

换个角度看，降价也很难拉回来从 35 元降到 28 元，可能还是不买降到 20 元，又担心品质不行尤其今年品质踩雷的事多了之后，不少消费者心里已经形成了一个判断，便宜的榴莲大概率不好吃，花钱买难受还不如不买。

需要注意的是，榴莲、车厘子、阳光玫瑰，本质上都是改善型消费，不是刚需过去收入预期还行的时候，消费者愿意为 " 吃好一点 " 花钱现在经济有压力，很多人第一个砍的就是这部分支出。

换个角度看，过去，这类高端水果可是商超盈利的顶梁柱一颗榴莲的利润比一箱苹果赚的钱还多逢年过节时，车厘子更是扛起整个水果区坪效的大旗可当下，这些品类已无力再担此重任。

进一步说，拿阳光玫瑰举个例子，前几年一斤还能卖六七十块钱，现在超市里十几块钱都不太好卖出去。

需要注意的是，3 渠道分层。

从细节来看，对于后续价格走势，中新经纬援引中国农科院专家侯煜庐分析称，随着传统进口旺季到来，中国榴莲进口量还会继续增长，终端价格有进一步下行趋势，但不会出现暴跌行情。

需要注意的是，" 便宜货是多了，但好货还是少的" 一位水果零售商说。

需要注意的是，但并不是所有榴莲都在跌。

进一步说，" 谁离产地近，成本自然有优势" 上述供应商说，过去靠信息差和多层流通赚差价的空间正在收窄，" 定价权在往前移 "。

放到整体脉络里看，过去国内采购商买榴莲，很多时候是在 " 等货 "定级、挑果、包装、运输，不少环节掌握在产地商或中间商手里货到了国内批发市场，再看果、谈价、往下分。

需要注意的是，产地之间一旦有了竞争，最后就会体现在批发价上泰国榴莲过去在中国市场的溢价正在被磨薄，产地和进口商想保住份额，就要重新定价。

放到整体脉络里看，中国的供应来源也不再只有泰国越南、菲律宾、马来西亚、柬埔寨、老挝等国榴莲相继获准入华，进口来源国增加到 7 个。

换个角度看，目前，东南亚榴莲主产区正陆续进入丰产期泰国农业部门预计，2026 年泰国榴莲产量将达到 178 万吨至 189 万吨之间，同比增长 30% 到 40%，其中东部主产区的增幅更明显。

放到整体脉络里看，关税政策也发生了变化RCEP 协定全面实施后，泰国、越南等国鲜榴莲凭合规原产地证书享受零关税此前 15% 到 20% 的关税成本直接取消，对进口商来说就是实打实少掉的一笔钱。

换个角度看，" 以前一柜货到了，由于物流时间长，打开不少是坏的，现在情况好很多" 一位贸易商说。

进一步说，配合 " 提前申报 " 等通关措施，平均通关时间从过去 4 到 5 小时压缩到 2 到 4 小时榴莲旺季，" 澜湄 " 班列每天平均开行 3 到 4 列截至目前，进口榴莲运量同比增长 44.5%。

换个角度看，现在这条链子被压短了。

需要注意的是，今年价格也在往下走，不过从业者们说的原因跟去年完全不一样，像物流变快了、关税没了、货源变多了等多重因素的影响。

进一步说，2 降价原因。

换个角度看，所以，品控能力强、供应商关系稳的头部渠道，采购成本降了，定价空间就大了但那些靠二三级批发市场拿货的中小商家，低价货拿着烫手便宜是便宜，售后和损耗的风险也跟着来了。

从细节来看，相比往年，今年榴莲的整体产量比较高，果树营养分散，A 级果比例并没有随着总产量同步提升不同批次之间的品质差异被进一步拉大，" 一批货里好的很好，差的也很差 "。

换个角度看，他举例，自己拿货来说，A 级果进货价还是超过 30 元 / 斤，卖 36.8 元，看着价格不低，但利润很薄而一些卖 20 元 / 斤的品质榴莲，是等级、品质比较低的，正常的鲜果成本，卖不到这个价格。

换个角度看，比如在山姆会员店，L 级泰国金枕单果售价普遍是 139 元到 200 元这个范围，折算下来每斤还是超过了 35 元，这和以往相比变化并不大在盒马、七鲜等精品超市之中，金枕榴莲大多标着每斤 25 元到 30 元的价格，会跟着批发价小幅浮动社区团购平台以及线下水果店就压到每斤 20 元左右部分直播间甚至低至每斤 16.9 元。

进一步说，北京新发地 5 月中旬的数据显示，泰国进口金枕榴莲批发均价是 26.5 元 / 斤，比 4 月同期降了 11%越南金枕批发均价大概 19 元 / 斤，环比跌幅超过 40%，同比降幅超过 30%在广州的部分批发市场，金枕榴莲已经有 13.8 元 / 斤的报价了。

从细节来看，《灵兽》分析过，那时候的降价主要和品质有关产区天气不好，阴雨天气多，产季因此往后推迟了，榴莲的品质整体比往年差，并且物流速度慢，行情整体没办法好起来。

进一步说，所以，榴莲今年便宜了，但便宜解决不了信任的问题对零售商来说，真正的挑战不是进货成本降了多少，而是顾客开出那颗榴莲之后，下次还愿不愿意再来买（灵兽传媒原创作品）。

整体来说，理解价格暴【跌后】，(榴莲)的生意依旧不好做时，不能只看单一片段，还要结合背景、变化和结果一起判断。

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