把与爱【普股】份4.5亿{元切}入Omega 3鱼油相关的情况拆开来看，重点主要集中在几个方面。

图片来源：视觉中国。

放到整体脉络里看，中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋此前在接受蓝鲸新闻记者采访时指出，鱼油不能被神化，也不能被完全否定鱼油中的 EPA、DHA 确实有一定营养价值，但目前并没有足够证据支持普通人通过吃鱼油来预防心脏病相较于补充剂，吃鱼虾等水产品获得 Omega-3 的证据更充分如果日常鱼虾摄入不足，可以适当补充鱼油，但消费者应选择正规渠道和品牌产品，重点查看 EPA、DHA 含量和浓度，不要盲目相信 " 护心脑神药 " 等夸大宣传。

换个角度看，相比之下，鱼油这两年在国内消费市场的热度明显升温从小红书、抖音到直播间，" 护眼 "" 护脑 "" 心血管健康 "" 中老年保健 " 等场景不断被放大，DHA、EPA、Omega-3 逐渐从专业营养概念变成大众消费词国内保健品品牌、电商品牌以及跨境品牌持续加码鱼油产品，宠物营养、婴幼儿营养、功能食品等 B 端需求也在增加，这让上游 Omega-3 原料企业有了更多想象空间。

进一步说，进入 2026 年一季度，爱普股份业绩有所修复，但现金流仍承压公司一季度实现营业收入 6.27 亿元，同比增长 3.18%归母净利润 3353.67 万元，同比增长 2.39%扣非归母净利润 2971.16 万元，同比增长 24.64%同期，公司利润总额 4960.78 万元，同比下降 6.32%经营活动产生的现金流量净额为 -3646.70 万元，同比下降 158.37%，公司称主要系乳制品备货规模扩大所致。

进一步说，拆分业务来看，2025 年爱普股份香精业务收入为 6.94 亿元，同比增长 11.60%，毛利率 37.91%香料业务收入 1.52 亿元，同比下降 4.26%，毛利率 17.37%食品配料业务收入 15.99 亿元，同比下降 14.92%，毛利率仅 3.95%，销售毛利同比减少 61.40%这意味着，占营收比重较高的食品配料业务，仍是拖累盈利的重要板块。

需要注意的是，2025 年年报显示，爱普股份主营业务为香精、香料和食品配料的研发、制造和销售及食品配料贸易，主要产品包括香精、香料、食品配料，同时经营乳制品等食品配料进口贸易业务。

从细节来看，5 月 20 日，蓝鲸新闻记者就本次收购背景、标的公司经营情况及后续整合安排电话并发函至爱普股份证券部，截至发稿前暂无回应二级市场上，截至 5 月 20 日收盘，爱普股份报 11.27 元 / 股，涨 2.92%。

此外，蓝鲸新闻记者注意到，挪亚圣诺并非首次谋求牵手 A 股公司2024 年 12 月，已布局鱼油领域多年的新华制药（000756.SZ）曾与 NovoSana（Europe）B.V. 签署《股权收购意向协议》，拟受让挪亚圣诺不超过 75% 股权，以完善鱼油产业链条不过，约 1 年 2 个月后，新华制药于 2026 年 2 月 6 日公告称，因 " 双方没有达成一致意见 "，该意向协议终止。

从细节来看，挪亚圣诺并非一家面向终端消费者的鱼油品牌，而更接近 B 端功能性营养原料供应商公司专注于 Omega-3 脂肪酸产品研发、生产与供应，主要产品包括天然鱼油、藻油、浓缩鱼油、高 EPA 鱼油微胶囊粉、DHA 粉等。

进一步说，根据公告，本次交易设置业绩承诺条款，业绩承诺期为 2026 年 1 月 1 日至 2028 年 12 月 31 日，三年累计经审计扣非净利润合计为 1.5 亿元剩余 20% 股权的交易价格将与业绩完成情况挂钩不过，公告同时显示，卖方的业绩补偿以保留股权为限，在任何情况下不对已完成支付的标的股权对价实施倒扣或被要求进行现金补偿。

放到整体脉络里看，拟 4.5 亿元收购挪亚圣诺，切入 Omega-3 原料赛道。

放到整体脉络里看，鱼油也并不是一门只涨不跌的生意其上游很大程度依赖秘鲁、智利、挪威等海域的鱼油资源，捕捞政策、气候变化、海洋资源波动都会影响供应和成本爱普股份也在公告中提示，Omega-3 原料行业竞争激烈，目标公司原料生产依赖特定海域渔业资源，受气候、政策、市场供需等因素影响，存在原材料供应及价格波动、整合和商誉减值等风险。

需要注意的是，不过，赛道走热的同时，产品乱象也随之出现2025 年 6 月，央视《每周质量报告》曾曝光部分直播间销售鱼油产品存在虚假宣传问题，有产品号称 " 高纯度鱼油 "，却被检测出不含鱼油成分还有普通食品在直播间被包装成具有保健、治疗效果的 " 功效食品 "随后，市场监管总局表示，相关企业已被属地市场监管部门立案调查，违法产品被封存、送检，平台内相关违法产品信息也已被清理。

从赛道看，爱普股份原本所在的香精香料、食品配料行业，做的是食品饮料、乳品、烘焙、日化等消费品背后的 " 风味生意 "这类业务距离消费者较远，但和下游消费景气度高度绑定近几年，食品饮料行业新品节奏放缓、价格竞争加剧，B 端配料企业也难免受到传导爱普股份 2025 年食品配料板块毛利率同比下滑 4.75%，便足以体现出传统主业的赚钱难度正在上升。

进一步说，爱普股份在年报中解释称，2025 年业绩承压主要源于两方面：一是处置原子公司导致合并范围变化，直接减少收入与利润，同时 2024 年处置子公司投资收益规模较大，放大归母净利润下降幅度二是上海申舜工业巧克力业务受上游原材料价格快速波动、下游中高端市场需求复苏不及预期、产能利用率较低等因素影响，亏损较大。

换个角度看，报告期内，公司实现营业收入 24.70 亿元，同比下降 7.98%归属于上市公司股东的净利润 8674.65 万元，同比下降 45.47%扣非归母净利润 2552.01 万元，同比下降 67.08%经营活动产生的现金流量净额 3349.61 万元，同比下降 84.71%。

放到整体脉络里看，主业承压：营收三连降，食品配料毛利率不足 4%。

进一步说，如今，这家鱼油生产商转身进入香精香料企业的并购清单对爱普股份而言，拿下挪亚圣诺不仅意味着切入 Omega-3 鱼油赛道，也是在原有香精香料、食品配料业务之外，寻找新的业绩支点而这笔收购背后，是爱普股份近几年主业增长放缓、盈利能力承压的现实处境。

放到整体脉络里看，财务数据方面，挪亚圣诺 2023 年至 2025 年分别实现营业收入 4.07 亿元、5.27 亿元和 4.51 亿元同期净利润分别为 4534.01 万元、4823.90 万元和 3896.69 万元对比来看，挪亚圣诺过去三年净利润合计约 1.33 亿元，与本次三年 1.5 亿元扣非净利润承诺差距不算大，后续兑现情况仍待观察。

换个角度看，盘古智库高级研究员江瀚在接受蓝鲸新闻记者采访时表示，与传统并购对赌中业绩不达标后卖方可能需要现金补偿不同，爱普股份这一安排相当于将卖方风险限定在尚未变现的剩余 20% 股权上，已经取得的首期交易款则不会因后续业绩不达标而被追偿也就是说，若挪亚圣诺未来业绩不及承诺，卖方主要承担的是剩余股权收购价被调低的风险，而爱普股份对已支付交易款缺少现金补偿兜底。

从细节来看，爱普股份披露公告称，公司拟设立全资子公司 " 上海爱普生命科技有限公司 "（暂定名），并由该子公司以现金方式受让 NovoSana（Europe）B.V. 持有的挪亚圣诺（太仓）生物科技有限公司（以下称 " 挪亚圣诺 "）100% 股权，合计交易价格为 4.5 亿元交易分两次进行，首次交易拟受让目标公司 80% 股权，对应交易金额 3.6 亿元第二次交易将在业绩承诺期满后启动，受让剩余 20% 股权。

换个角度看，蓝鲸新闻 5 月 20 日讯（记者代紫庭）香精香料企业，盯上了 " 液体黄金 "5 月 20 日，爱普香料集团股份有限公司（603020.SH，下称 " 爱普股份 "）抛出 4.5 亿元收购方案，拟拿下 Omega-3 原料商挪亚圣诺，在扣非净利下降 67% 后寻找新曲线。

需要注意的是，爱普股份这次买下挪亚圣诺，或许踩中了国内鱼油消费升温、功能营养原料走热的节点但对一家香精香料企业而言，从 " 调味调香 " 走向 " 营养健康 "，不仅要讲清楚产业协同，也要经受原料价格、客户拓展、业绩承诺和并购整合的考验。

整体来说，理解爱【普股】份4.5亿{元切}入Omega 3鱼油时，不能只看单一片段，还要结合背景、变化和结果一起判断。

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